未病改善・チャーシューメン 麺場 絆 1048

麺場 絆 1048(めんばきずなとしや)のチャーシューメンは、九州大分 釜炊き 豚骨ラーメンです。

豚骨ラーメンというと、背脂たっぷりの濃さをイメージしますが、ここの豚骨ラーメンは豚骨本来の味がよく出ている感じです。また、スープがとてもマイルドに仕上がっていて、ストレートの細麺ととても相性が良いです。

麺には炭水化物が多く含まれています。近年、糖質オフ製品が多く出回り、炭水化物が敬遠されがちです。しかし、炭水化物はエネルギーになるものなので、適度な摂取は必要です。

また、チャーシューには、コラーゲンが多く含まれています。コラーゲンは、丈夫な骨を形成して骨折などのケガを予防したり、肘や膝の曲げ伸ばしに必要な関節の動きを滑らかにしたりする効能があると言われています。

美味しく食べて、未病を改善していきましょう。